Alimentazione e integrazione sportiva

Definizione, ruolo e funzione della fibra alimentare. Classificazione della fibra alimentare: idrofila o insolubile, gelificante o solubile. La fibra alimentare nei cereali e nella frutta. Razione dietetica raccomandata

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Caratteristiche delle vitamina. Suddivisione in idrosolubili e liposolubili. Azioni comuni delle vitamine. Assunzione e dispersione delle vitamine idrosolubili e liposolubili #vitamine #alimentazione #nutrizione

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Cosa sono e a cosa servono i sali minerali. Classificazione dei sali minerali: macroelementi e oligoelementi. Le 3 funzioni principali dei sali minerali #alimentazione #saliminerali #micronutrienti

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L'acqua nella composizione del corpo umano. Le molteplici funzioni dell'acqua. Fonti di assimilazione dell'acqua. Canali di eliminazione dell'acqua. Il bilancio idrico #anatomia #acqua #biologia #alimentazione

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Classificazione, ruolo e funzione dei carboidrati. Suddivisione dei glucidi (monoscaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi). Analisi delle funzioni dei carboidrati: energetica, plastica, regolatrice, antichetonica, di riserva #biologia #carboidrati

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Cosa sono e a cosa servono i lipidi. Suddivisione dei lipidi in base alla funzione nell'organismo. Acidi grassi: componenti fondamentali dei lipidi. Analisi degli acidi grassi: saturi, insaturi, essenziali #lipidi #biologia

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Cosa sono le proteine? Cosa sono e quali sono gli amminoacidi essenziali? Ruolo e funzione delle proteine nell'organismo umano: funzione plastica, regolatrice, energetica #proteine #amminoacidi #amminoacidiessenziali

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La valutazione antropometrica dello stato nutrizionale comprende: misurazione della statura, dele pliche e delle circonferenze, diametri e lunghezze segmentali. Definizione ed analisi di ciascuno degli elementi #valutazioneantropometrica #alimentazione

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La composizione del corpo umano: le quattro componenti della massa magra (acqua totale corporea, massa proteica, massa minerale, glicogeno) e la massa grassa. Definizione e formula per il calcolo della massa magra #anatomia #massamagra #massagrassa

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Definizione di fatica muscolare. Fatica centrale e fatica periferica. L'influenza dello stato mentale sull'insorgenza della fatica. I 5 fattori mentali. Conclusioni sull'eziologia della fatica muscolare #forza #muscoli #fisiologia

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Spesa energetica durante il lavoro muscolare. Definizione di VO2s. Tabella esplicativa sull'energia per l'esecuzione del lavoro muscolare. La ripartizione tra grassi e glucidi. Tempo di esaurimento e debito di ossigeno: definizioni #muscoli #fisiologia #esercizi

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Le riserve energetiche dell'organismo si suddividono in: riserve glucidiche e riserve lipidiche. Le riserve glucidiche sono costituite da glicogeno epatico e muscolare, quelle lipidiche da trigliceridi intramuscolari e grasso sottocutaneo e viscerale #energia

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Indagine sulla biochimica della contrazione muscolare, le sue fonti energetiche (ATP, PCr, glicogeno) e il ruolo distintivo delle fibre bianche e rosse.

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Quando è opportuno reidratarsi? Sfatiamo il mito che la reidratazione durante l'allenamento incida negativamente sulla prestazione. Come idratarsi durante l'esercizio? Quanto bere nella fase di recupero? Il caso della iponatremia #idratazione #esercizi #allenamento

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3318-la-reidratazione.html

Adattamenti circolatori, modificazioni a carico della circolazione, temperatura centrale durante l'attività fisica. Sudorazione nelle varie condizioni termiche. Disidratazione: cos'è? Danni della disidratazione. Sudorazione e perdita di peso #allenamento #disidratazione

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3300-disidratazione-e-attivita-fisica.html

Vitamine: classificazione, ruolo e razione dietetica raccomandata (RDA) nel sedentario e nello sportivo. Sali minerali, cosa sono ed a cosa servono. Razione dietetica raccomandata (RDA) nel sedentario e nello sportivo

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3237-micronutrienti-vitamine-e-sali-minerali.html

Esplorazione dettagliata del tessuto muscolare scheletrico: struttura, fibre muscolari, sarcomero, proteine contrattili, meccanismo di contrazione e sinapsi neuromuscolare

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I grassi vengono suddivisi in: lipidi semplici, lipidi composti, lipidi derivati. La loro funzione: energetica e di riserva, protezione da traumi e isolamento, trasporto delle vitamine liposolubili. Razione raccomandata in sportivi e sedentari

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La direttiva 46/2002/CE del 10 giugno 2002 ed il decreto legislativo 169/2004. Definizione di integratore. Quali estratti vegetali e quali altre sostanze ad effetti nutrizionali e ?siologici possono essere utilizzati negli integratori alimentari

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3223-integratori-quadro-normativo.html

Detti anche glucidi, glicidi o zuccheri, vengono divisi in 4 gruppi: monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi. Funzione dei carboidrati nell'organismo. La razione dietetica raccomandata (RDA) nel sedentario e nello sportivo

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3216-carboidrati-funzione-e-razione-dietetica-raccomandata.html

Struttura chimica. Aminoacidi essenziali e non essenziali. Funzione delle proteine nell'organismo: plastica, regolatrice, energetica, trasporto ematico, difesa immunitaria, difesa dagli agenti esterni, razione dietetica nel sedentario e nello sportivo #proteine

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3215-proteine-struttura-funzioni-e-razione-raccomandata.html

Chi svolge attività fisica ha un fabisogno calorico differente rispetto ad un soggetto sedentario. Ma esistono principi base che valgono per tutti. Qual è la corretta suddivisione tra carboidrati, proteine e grassi?

https://articoli.nonsolofitness.it/item/3214-dieta-equilibrata-i-principi-base.html

In prima pagina su "La Repubblica" si parla della magrezza esasperata nel mondo del ciclismo nell'estrema ricerca di un miglior rapporto peso-potenza, una tendenza al dimagrimento che sfiora l'ossessione sino a diventare una malattia #vigoressia

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2833-ciclismo-se-l-ossessione-del-risultato-diventa-una-malattia.html

Approfondimento critico sui rischi delle diete chetogeniche, con focus su chetosi, disidratazione, compromissione vitaminica, danno renale e squilibri metabolici a lungo termine

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2626-i-danni-causati-dalle-diete-chetogeniche.html

Se ne sente parlare moltissimo, l'articolo espone una disamina dei più diffusi nell'ambito del culturismo facendo un distinguo tra i vari prodotti presenti in commercio

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2625-i-principali-integratori-utilizzati-dai-culturisti.html

Disamina su un regime dietetico privo di carboidrati e carico di grassi e proteine; strategia alimentare utilizzata da alcuni body buider in fase di definizione

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2624-i-corpi-chetonici-logica-conseguenza-di-una-dieta-chetogenica.html

Esame delle strategie nutrizionali anticataboliche per culturisti durante la fase di definizione, focalizzando su mantenimento muscolare e riduzione del grasso corporeo

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2623-focus-sull-alimentazione-del-culturista-durante-la-fase-anticatabolica-di-definizione.html

Quali sono gli ormoni anabolici stimolati con un'alimentazione proposta nella fase anabolica di massa? Disamina del ruolo dell'insulina. L'ormone della crescita (GH): cos'è e a cosa serve? Il ruolo del testosterone

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2622-esistono-alimenti-in-grado-di-stimolare-gli-ormoni-anabolici-durante-la-fase-di-massa.html

Consigli alimentari per i sei pasti e analisi della suddivisione calorica di carboidrati e proteine. L'articolo considera anche i principali integratori utilizzati in questa fase

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2621-l-alimentazione-del-body-builder-nella-fase-anabolica-di-massa.html

Le tre fasi del processo generale del metabolismo degli aminoacidi: transaminazione, deaminazione ossidativa, ciclo dell'urea. Cos'è il bilancio azotato? Quando il bilancio azotato non è in equilibrio? #proteine

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2620-metabolismo-delle-proteine-e-bilancio-azotato.html

Disamina sul metabolismo dei grassi e sulla funzione essenziale dell'ossigeno. Analisi degli effetti negativi del digiuno e delle diete chetogeniche

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2619-allenamento-brucia-grassi-si-se-e-presente-l-ossigeno.html

L'articolo chiarisce i ruoli di insulina e glucagone, la loro importanza, e le modalità con le quali vengono secreti i due ormoni

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2618-cosa-succede-nell-organismo-mangiando-un-piatto-di-pasta.html

L'articolo si sofferma sui costituenti delle proteine, gli aminoacidi, con la distinzione di questi ultimi in essenziali e non essenziali #proteine

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2617-le-famosissime-proteine-cosa-sono-e-come-sono-formate.html

L'articolo considera una categoria di macronutrienti, i lipidi, tanto importanti quanto potenzialmente dannosi in relazione alla quantità e qualità assunta

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2616-acidi-grassi-saturi-ed-insaturi-differenza-e-fonti-alimentari.html

Articolo che esamina da vicino i glucidi (anche da un punto di vista biochimico), sottolineando la differenza tra macronutrienti e micronutrienti

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2615-carboidrati-categoria-di-macronutrienti-fondamentali-per-la-sopravvivenza.html

Prima di iniziare un programma con obiettivi a lungo termine, sarebbe opportuno valutare la composizione corporea del soggetto. Di seguito, un elenco delle metodiche più utilizzate

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2614-metodi-per-la-valutazione-della-massa-magra-e-della-massa-grassa.html

Analisi dei meccanismi del bilancio energetico e del dispendio calorico con focus su interventi nutrizionali e allenamento per dimagrimento efficace

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2613-equilibrio-energetico-e-dispendio-energetico-due-concetti-chiave-per-il-dimagrimento.html

Per il culturista l'alimentazione riveste un ruolo fondamentale. Nel settore esistorno diverse false credenze, che hanno anche risvolti pericolosi. Da leggere con attenzione i vari effetti collaterali di un regime dietetico estremizzato

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2612-l-alimentazione-del-culturista.html

Le 10 informazioni sulla creatina che nessuna azienda di integratori avrebbe mai voluto farti sapere... e nessun utilizzatore avrebbe mai voluto leggere!

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2543-creatina-tutto-quello-che-non-avresti-mai-voluto-sapere.html

Le 10 informazioni (+ una) sulle proteine che nessuna azienda di integratori avrebbe mai voluto farti sapere... e nessun proteinomane avrebbe mai voluto leggere!

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2542-proteine-tutto-quello-che-non-avresti-mai-voluto-sapere.html

Come iniziare una dieta? Come si fa a perdere peso e mantenere i risultati? Partiamo dal principio: occorre rivolgersi ad uno specialista. Il segreto, poi, è nel non mollare.

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2449-dieta-no-problem.html

Disamina di glucosamina (sostanza prodotta dall'organismo nei tessuti connettivi), MSM (fonte biodisponibile di zolfo alimentare), Vitamina C (indispensabile per la sintesi del collagene). Integrazione e dosaggio per lo sportivo.

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2445-glucosamina-msm-vitamina-c.html

La cartilagine di squalo (composto formato da mucopolisaccari) viene utilizzata nonostante siano più efficaci prodotti a base di glucosamina, condroitina e MSM. Analisi di collagene idrolizzato e condroitina.

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2444-cartilagine-di-squalo-collagene-idrolizzato-condroitina.html

Definizione delle articolazioni. Ruolo e funzione dei GAG. Integrazione e dosaggio dell'acido ialuronico (glicosaminoglicano formato da catene disaccaridiche di acido glucoronico e N-acetilglucosamina) per l'atleta.

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2443-integratori-per-le-articolazioni-acido-ialuronico.html

Proprietà del thè verde, il cui effetto antiossidante è dato da una particolare famiglia di polifenoli chiamati catechine. L'importanza dei complessi antiossidanti.

https://articoli.nonsolofitness.it/item/2442-the-verde-complessi-antiossidanti.html

Disamina di: picnogenoli(oligomeri di proantocianidine), polifenoli (caratterizzati dalla presenza di molteplici gruppi fenolici associati in strutture di diversa forma e complessità), Resveratrolo (appartiene alla famiglia di composti polifenolici).

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Esperidina (bioflavonoide presente negli agrumi), Glutatione (tripeptide contenente residuo di cisteina), Licopene (più efficace antiossidante tra i carotenoidi), n-acetilcisteina (derivato con acetilazione sul gruppo azotato dell'amminoacido cisteina)

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Analisi dei carotenoidi (classe di pigmenti organici rinvenibili nelle piante o in altri organismi fotosintetici) e del Coenzima Q10 (benzochinone con una catena laterale isoprenica). Integrazione e dosaggio nello sportivo.

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Analisi di Acido R-lipoico, Antociani, Beta-alanina, Bioflavonoidi. L'importanza di queste sostanze e della loro integrazione. I dosaggi consigliati.

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L'açai è un frutto originario del Brasile. L'acido lipoico è l'unico antiossidante universale. Integrazione e dosaggio dell'açai e dell'acido lipoico.

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