Elettroliti: cloro, potassio

Di Nicola Sacchi

Cosa sono gli elettroliti? E qual è il loro compito? Analisi del cloro (principale elettrolita con carica negativa) e del potassio (principale elettrolita dei fluidi intracellulari).

Elettroliti

Alcuni minerali svolgono all'interno del corpo la funzione di elettroliti, ovvero hanno la capacità di dissociarsi in ioni assumendo carica elettrica positiva (cationi) o negativa (anioni).

Gli elettroliti presenti nell'organismo sono indispensabili affinché tutte le cellule possano mantenere l'equilibrio idroelettrico: quella condizione, cioè, che permette loro di svolgere le proprie funzioni in maniera ottimale. Infatti, l'aumento o la diminuzione degli elettroliti nel plasma sanguigno e nei fluidi cellulari provocano alterazioni più o meno gravi. I più importanti e noti elettroliti dell'organismo umano sono: il sodio, il potassio, il calcio, il magnesio, il cloro.

Integrazione nello sport

Gli integratori di elettroliti sono usati in seguito a forti sudorazioni per ripristinare il fisiologico equilibrio idrico salino che si altera con forti perdite di sudore. Questo equilibrio deve essere mantenuto per consentire la normale conduzione degli impulsi nervosi e per impedire l'insorgenza di crampi, nausea, scarsa lucidità e stanchezza.

Ovviamente l'integrazione elettrolitica risulta fondamentale negli sport di endurance soprattutto in situazioni di allenamenti e competizioni di durata superiore all'ora. Eventualmente in condizioni climatiche di elevato caldo ed elevato tasso di umidità la supplementazione di queste sostanze risulta ancora più importante e può essere utile anche negli sport di forza.

Cloro

Il cloro è il principale elettrolita con carica negativa presente nei fluidi extracellulari.

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Questo elemento è presente nel comune sale da cucina, pertanto è difficile riscontrarne una carenza. Nel corpo serve a regolare l'equilibrio acido-base, la pressione osmotica ed è implicato nei processi di digestione degli alimenti.

Integrazione nello sport

Una possibile perdita di cloro si può verificare in seguito a forti sudorazioni, pertanto l'atleta di sport di endurance può beneficare di una sua integrazione durante e dopo l'allenamento.

Dosaggio

25 / 100 mg ogni 100 ml di bevanda da bere durante e dopo l'allenamento fino ad eliminare la sensazione di sete.

Potassio

Il potassio è il principale elettrolita dei fluidi intracellulari, serve a mantenere il bilancio idrico e la pressione osmotica fisiologica all'interno della cellula ed inoltre svolge un ruolo importante nella conduzione degli impulsi nervosi e delle pompe transmembrana fondamentali per la sopravvivenza cellulare.

Integrazione nello sport

Il potassio è contenuto in buone quantità in quasi tutti i vegetali, pertanto una sana alimentazione permette di evitarne carenze.

Risulta particolarmente importante l'integrazione di questo elettrolita in seguito a forti sudorazioni dato che viene perso con il sudore, pertanto è utile una supplementazione di potassio durante e dopo allenamenti prolungati, in particolare per gli atleti di sport di endurance per evitare disidratazione, crampi e riduzione della performance.

Dosaggio

10 / 30 mg ogni 100 ml di bevanda da bere durante e dopo l'allenamento fino ad eliminare la sensazione di sete.

Voci glossario

Cellula Elettroliti Potassio