Ogni incontro prevede 3 segmenti da 3 minuti ciascuno intervallato da pause di un minuto. Scopo della competizione è portare delle stoccate ai danni dell'avversario.
Viene dichiarato vincitore lo schermidore che, per primo, riesce a infliggere 15 stoccate all'avversario o che, allo scadere del tempo, ne ha subite meno.
Medagliere olimpico Scherma
| Nazione |  |  |  |  |
 Italia | 45 | 38 | 31 | 114 |
 Francia | 41 | 40 | 34 | 115 |
 Ungheria | 34 | 22 | 26 | 82 |
 Unione Sovietica | 18 | 15 | 16 | 49 |
 Russia | 9 | 2 | 5 | 16 |
 Germania Est | 7 | 8 | 1 | 16 |
| Germania | 6 | 7 | 10 | 23 |
 Cuba | 5 | 5 | 6 | 16 |
 Polonia | 4 | 9 | 9 | 22 |
 Romania | 3 | 4 | 7 | 14 |
 Belgio | 3 | 3 | 4 | 10 |
 Stati Uniti | 2 | 7 | 11 | 20 |
 Cina | 2 | 6 | 1 | 9 |
 Svezia | 2 | 3 | 2 | 7 |
 Grecia | 2 | 1 | 1 | 4 |
 Regno Unito | 1 | 8 | 0 | 9 |
 Svizzera | 1 | 4 | 3 | 8 |
 Danimarca | 1 | 2 | 3 | 6 |
 Squadra Unificata | 1 | 2 | 2 | 5 |
 Austria | 1 | 1 | 5 | 7 |
 Corea del sud | 1 | 1 | 1 | 3 |
 Ucraina | 1 | 0 | 1 | 2 |
 Messico | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Germania Est | 0 | 1 | 0 | 1 |
 Giappone | 0 | 1 | 0 | 1 |
 Olanda | 0 | 0 | 5 | 5 |
 Argentina | 0 | 0 | 1 | 1 |
 Portogallo | 0 | 0 | 1 | 1 |
 Spagna | 0 | 0 | 1 | 1 |